2019-08-23
292次
餐饮部经理
面议
环境好
五险一金
管理规范
专车接送
旅游
申请职位
基本信息
工作性质全职
职位类别大堂经理/领班
招聘人数1人
学历要求大专
工作经验5-10年
性别要求不限
年龄要求28岁--40岁
招聘部门餐饮部
工作地点重庆市万州区厦门大道18号1栋29楼(重庆/梁平)
联系方式
联系人:刘松涛  ( 联系我时,请说是在梁平人才网上看到的 )
联系电话:181****8708
点击查看
打电话前先投递一份简历,面试成功率提高30%
职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
2019-11-15
企业最近登录时间
职位描述
1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。
4.参加酒店部门经理协调工作会议。
5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。
6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
7.制订和改进各项经营,管理的新计划、新措施。
8.熟悉本酒店的主要目标市场,了解消费者的餐饮需求,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。
9.与厨师长一起,进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。
10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪费。
11.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。
12.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。
13.促进宴会销售,加强宴会组织与管理,提高宴会服务质量。
14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场,检查储藏室,冷库等,了解存货和市场行情。
15.每周召开餐饮成本分析会议,审查菜肴和酒水的成本情况。
16.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。
17.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。
微信扫一扫,及时了解投递状态
你目前还没有登录:
立即登录
申请职位
有时候,一次不犹豫的投递,恰恰成就了一次超完美的面试。
收藏
分享
举报
看了此职位的人还会看
面议
重庆
|经验不限|
3千-5千/月
重庆
|经验不限|
面议
重庆/梁平/双桂街道
|经验不限|
2千5-3千/月
重庆/梁平/梁山街道
|经验不限|
面议
重庆/梁平/梁山街道
|经验不限|
面议
重庆/梁平/梁山街道
|经验不限|
扫描二维码即可在手机端精彩呈现“微招聘”,一键分享到朋友圈为招聘助力!
给我留言
发 送
该公司的其他职位
3千-4千/月
重庆/梁平/金带镇
|学历不限|5-10年
面议
重庆/梁平
|大专|3-5年
面议
重庆/梁平
|大专|5-10年
面议
重庆/梁平
|大专|经验不限